Além da economia: impacto do agronegócio no cotidiano da sociedade

De alimentos a biocombustíveis, o agronegócio gera alternativas sustentáveis e inovadoras

DA REDAÇÃO

O agronegócio está presente em nossa vida de maneira tão sutil e essencial que muitas vezes nem nos damos conta de sua importância. Neste 25 de fevereiro, Dia do Agronegócio, podemos entender que da alimentação à indústria, o agronegócio, está em todos os aspectos do cotidiano, fornecendo não só alimentos, mas também biocombustíveis, bioplásticos e até cosméticos.

O presidente da Associação dos Produtores de Soja e Milho de Mato Grosso (Aprosoja MT), Lucas Costa Beber, destaca que o agronegócio vai além do campo.

"O agronegócio, na verdade, é a soma da agropecuária, indústria, a distribuição até chegar na mesa do consumidor final, ou seja, falar em agronegócio é falar em alimentos, mas o mundo modernizou e hoje vai além, porque produzimos biocombustíveis e tantos outros produtos a partir da soja e do milho. Falar em agronegócio é falar de vida, todos nós tomamos café, almoçamos e jantamos todo dia, e tudo gira em torno disso”, afirmou.

A soja e o milho não são apenas consumidos diretamente como grãos, mas também em produtos como óleo de soja, margarinas, maioneses, leites vegetais, tofu, proteína texturizada e até suplementos, como whey e creatina, que contêm derivados da soja. Além disso, o farelo da soja é uma fonte de proteína essencial para a alimentação animal, impactando diretamente na produção de carne, leite e ovos, tanto no Brasil quanto em outros países. O milho, por sua vez, não foge disso, sendo utilizado em milho verde, pipoca, fubá, farinha de milho, e até em refrigerantes e doces.

"A soja e o milho são dois alimentos importantíssimos. A soja quando você retira o óleo, aproveita o farelo que tem alto teor proteico para ser ingrediente da ração para animais, principalmente para a produção de proteína animal. Já o milho, além de produzir o etanol , tem o seu subproduto sólido DDG, que tem um alto teor de proteína e fibra. Ambos trazem junto a sustentabilidade de combustíveis, de baixa emissão de carbono e também da segurança alimentar”, disse.

Lucas Costa Beber explica que com o plantio direto e a rotação de cultura, os produtores brasileiros já colaboram com a sustentabilidade, mas os resultados em produtos, destacam ainda mais o potencial. “Se nós falamos em sustentabilidade, o carro movido a etanol de milho aqui no Brasil é muito mais sustentável que o carro movido a energia elétrica na Europa, abastecido por indústrias de carvão, ou seja, nós aqui produzimos energia limpa.”

A Aprosoja MT tem destacado a importância dos produtores na vanguarda da adoção de boas práticas, estando à frente no compromisso com o meio ambiente. O agronegócio de Mato Grosso não só assegura a segurança alimentar, mas também desempenha um papel vital na sustentabilidade e no desenvolvimento social. O presidente da entidade lembra que, mesmo em tempos de crise, o setor tem se destacado pela sua produtividade e capacidade de gerar desenvolvimento sustentável.

"Durante a pandemia, enquanto outros países e estados enfrentaram recessão economia, Mato Grosso, que é um estado baseado na agricultura e no agronegócio, foi o que mais cresceu o PIB e nos últimos anos é o que tem dado os maiores saltos no PIB, no Índice de Desenvolvimento Humano, seja nos municípios produtores como no Estado num todo. Então, ser parte da agricultura significa melhorar a vida das pessoas”, enfatizou Lucas Costa Beber.

No Dia do Agronegócio, é importante reconhecermos o impacto do setor no nosso dia a dia. Desde a alimentação até as inovações que ajudam a reduzir o impacto ambiental, o agronegócio desempenha um papel importante na construção de um futuro mais sustentável e seguro para todos.

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